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Plano de negócio : Flavours & Traditions / Miguel Alexandre Pauleta Roque e Santos ; orient. João Vieira da Cunha

Main Author Santos, Miguel Alexandre Pauleta Roque e Secondary Author Cunha, João Vieira da Publication Lisboa : Universidade Europeia, 2014 Description [6], 100 p. Abstract Resumo: "(...) Trata-se de um projeto desenvolvido com o objetivo de abrir uma loja de produtos regionais/gourmet de (vinhos, queijos, enchidos, carne, mel, chocolate, azeite..), consubstanciado na realização de um exaustivo plano de negócios. Empreender um novo conceito de loja, "Taberna Gourmet", que associa a oferta de produtos regionais diferenciados por um serviço envolto em glamour. Para sustentar este meu projecto com factores concretos, utilizei um questionário onde me foi possível identificar Hábitos de Consumo. (...) Um dos principais objetivos deste trabalho, foi perceber se a qualidade do serviço prestado é importante para a satisfação do consumidor final se existe intenção de recomendar a outros potenciais clientes e também aferir o que motiva o regresso à loja. (...)" Topical name Empreendedorismo - Dissertações
Inovação CDU 65.016.1(043)
 005.59
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Book Biblioteca Universidade Europeia (QBN)
Teses e Dissertações Europeia - Depósito 		T-MEG/14/02 Depósito TM48
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Mestrado em Empreendedorismo e Gestão da Inovação

Resumo: "(...) Trata-se de um projeto desenvolvido com o objetivo de abrir uma loja de produtos regionais/gourmet de (vinhos, queijos, enchidos, carne, mel, chocolate, azeite..), consubstanciado na realização de um exaustivo plano de negócios.
Empreender um novo conceito de loja, "Taberna Gourmet", que associa a oferta de produtos regionais diferenciados por um serviço envolto em glamour.
Para sustentar este meu projecto com factores concretos, utilizei um questionário onde me foi possível identificar Hábitos de Consumo. (...) Um dos principais objetivos deste trabalho, foi perceber se a qualidade do serviço prestado é importante para a satisfação do consumidor final se existe intenção de recomendar a outros potenciais clientes e também aferir o que motiva o regresso à loja. (...)"

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