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Os trilhos do marketing agroalimentar ; coord. Rui Rosa Dias, Jorge Alas

Secondary Author Dias, Rui Rosa
Alas, Jorge
Publication Porto : Vida Económica, 2016 Description 191 p. : il. ; 16 cm ISBN 978-989-768-224-7 Abstract Este livro cumpre o desígnio do seu título, procurando definir e clarificar os Trilhos do Marketing Agroalimentar: traçando e analisando o percurso do setor no tempo: da retrospetiva do passado à prospetiva do futuro, sem esquecer a conjuntura do presente. São aqui expostas as estratégias e ações do setor agroalimentar, apontando as melhores práticas e denunciando as piores. Por outro lado, chama-se a atenção para o paradigma da agricultura biológica em ambientes urbanos, para o marketing e storytelling do setor, para o movimento Slow Food e para a necessidade da conciliação agroalimentar. Topical name Marketing
Marketing - Novas tendências
Marketing agroalimentar
CDU 658.8
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ÍNDICE

PASSADO

1- Vinte anos de reflexões e opiniões em retrospetiva

PRESENTE

1- A atualidade do setor agroalimentar
2- Alimentar a saúde: agir
3- Movimento Slow Food
4- Agricultura biológica: um novo paradigma
5- Comércio internacional da fileira agroalimentar em Portugal

FUTURO

1- O futuro: felicidade e conciliação agroalimentar
2- A importância do marketing, do storytelling e do envolvimento
3- Urban Fringe
4- Tendências económico-sociais no consumo de café em Portugal para 2021
5- A razão de ser e o potencial do vinho biológico - o caso da casa de Mouraz

REFLEXÃO FINAL

Utopia Agroalimentar

Este livro cumpre o desígnio do seu título, procurando definir e clarificar os Trilhos do Marketing Agroalimentar: traçando e analisando o percurso do setor no tempo: da retrospetiva do passado à prospetiva do futuro, sem esquecer a conjuntura do presente. São aqui expostas as estratégias e ações do setor agroalimentar, apontando as melhores práticas e denunciando as piores.
Por outro lado, chama-se a atenção para o paradigma da agricultura biológica em ambientes urbanos, para o marketing e storytelling do setor, para o movimento Slow Food e para a necessidade da conciliação agroalimentar.

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