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Gestão pela qualidade total na indústria do alojamento turístico : casos práticos sobre avaliação da qualidade da gestão e da satisfação do cliente / Manuela Sarmento

Main Author Sarmento, Manuela, 1952- Publication Lisboa : Escolar Editora, 2003 Description 346 p. : il. ; 24 cm ISBN 972-592-155-0 Topical name Gestão hoteleira
Qualidade - Gestão CDU 640.41.018
 005.6
 338.48
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Book Biblioteca Universidade Europeia (Lispólis)
640.41.018 SAR Available UE22683
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Índice

Apresentação

Parte I - Desenvolvimento teórico

1. Sector do turismo e indústria do alojamento turístico
2. Gestão da qualidade do serviço
3. Gestão pela qualidade total

Parte II - Casos práticos

4. Modelo da qualidade da gestão - Caso prático 1
5. Modelo da satisfação do cliente - Caso prático 2
6. Modelo de referência da gestão pela qualidade total

Bibliografia
Anexos

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